Los árabes traen la caña de azúcar a Motril, desde la India. En el siglo X en la edad media
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Adaptación de la caña de ázucar:
Temperatura,presión,vientos,humedad,y precipitaciones.Se adapta bien porque en Motril hace temperatura de mas calor.Temperatura:Se refiere al grado de calor especifico del aire.Vientos: Que no viene los vientos gracias a la Sierra de Lujar que hace como de barrera.Humedad: Cantidad de ambiente que hay en el aire.Precipitaciones: En Motril lluee poco.

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El trapiche:
El trapiche es un molino que se usaba con animales y con hombres.Funcionaban dando vueltas a un tronco que a su vez movía unas piedras que aplastaban la caña para extraer el jugo.Ese jugo se mete en unos recipientes que se ponen en el fuego para que el agua se evapore y se quede el azúcar.Después se mete en una forma para que el azúcar se termine de escurrir.


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Los ingenios:

El ingenuo de las azucareras comenzó en el siglo XVI y paro de usarse en el siglo XVIII .Cae por un producto llamado la remolacha, porque es mas barata.El ingenuo consiste en la extracción de azúcar.Se sustituye por el algodón y el arroz.
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Como resurge la caña de azúcar:
El cultivo de la caña resurge otra vez en el siglo 19 por la maquina de vapor
.Su tecnología es calorífica y es rentable porque no se utilizan ni personas ni animales y aquí en Motril se hicieron estas fabricas:
Fabrica del Pilar,de la Almudena ,de Lourdes ,de San Luis , de San Fernando ,de Nuestra señora de la Cabeza,
de nuestra señora de las Angustias.


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Valoración:
Ha sido importante porque gracias a la caña se descubrió Motril.
No ganó mas el dueño del terreno y el dueño del ingenuo.
Porque la caña no daba ganancia.

Hecho por: Lucas, Manolo, Victoria y Lorenzo.